NO SE HACEN ENVÍOS POR CORREOS

Esta página muestra algunos de los materiales que se encuentran en la tienda física de Telde.

No se hacen envíos, sino sólo venta directa en tienda.

domingo, 18 de noviembre de 2012

APERTURA LOCAL JUEVES 18 DE OCTUBRE. CÓMO LLEGAR A MI LOCAL EN TELDE


APERTURA: jueves 18 de octubre

HORARIO COMERCIAL: De 9:30 a 13:00 y de 17:00 a 19:30



CÓMO LLEGAR:

Cogen la entrada a Telde (ya vengan del sur o de Las Palmas) y atraviesan la circunvalación hasta llegar a la primera rotonda de Telde que es la que aparece en la foto.  Pasamos el semáforo y seguimos recto hacia arriba (ni izquierda, ni derecha, sino recto hacia arriba).  



Seguir recto hasta la siguiente rotonda.  A la derecha hay un parque que llega casi hasta la rotonda, así saben que van bien.



Al llegar a la segunda rotonda girar a la derecha (hay un cartel que indica “aparcamientos”)



Después de girar en la rotonda a la derecha seguir el sentido de la carretera que te obliga a entrar a la derecha y ya es la calle donde está el local. (es el último local de los bloques grises).  En resumen,  la calle del local es paralela a la calle del parque por la que has subido.




El local está justo frente a la farmacia.




 Frente al local hay un terreno de tierra donde pueden aparcar si no hay en la misma calle




Si no hubiera aparcamiento en la misma calle o en ese terreno, ir a la calle de atrás que hay otro aparcamiento.  Para ello bajar la primera a la izquierda.




Si aparcas en la calle de atrás del local hay un pasillo peatonal que conecta el aparcamiento con la calle de delante.






Nombre de la calle: Calle Alcalde Manuel Amador Rodríguez nº20
Local: justo frente a la farmacia, al lado de la casa de coches Nissan.
La zona de Telde se llama: Arnao

jueves, 15 de noviembre de 2012

PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN




¿Habéis conseguido alguna vez, con la nata de los supermercados, la textura que veis en la fotografía?

La copa está decorada con una manga pastelera a través de la boquilla 2D.  El dibujo que hace esa boquilla nunca se conseguiría con una nata normal, puesto que no tendría la textura apropiada, aparte de que caería en cuestión de minutos.

Esta nata tiene estabilizante.  Es una grasa vegetal lo que lo hace mucho más sana que las natas hechas con grasa animal y todo se limpia fácilmente.  El estabilizante hace que quede súper dura al montar, y que pasen los días sin que ésta pierda la forma. Dura abierta en la nevera mucho más tiempo que la que compras en el supermercado y si ves que ya no la vas a utilizar en más nada, la montas y la congelas.

Tan sólo hay que añadir azúcar glass al gusto y batir hasta que alcance esta textura.  

Todas las dudas al respecto y todo lo que debes saber para su preparación se te aclarará en tienda a la hora de comprarla ya que hay aspectos sobre ella que debes saber, como con qué clase de sabores combinarla.












Nata sin lactosa "Ambiante"
Ideal para rellenos.  Admite la mezcla con otros ingredientes

Ver recetas pinchando aquí
















Gelatina de Manzana
Ideal para dar brillo a nuestros postres
Tan sólo hay que derretirla en el microondas y seguidamente cubrir nuestros postres


















Conos para hornear las cupcakes
Ver recetas pinchando aquí









 



Polvos para hacer crema pastera
Sin necesidad de varillas eléctricas
A mano y en tan sólo un minuto

Ver recetas pinchando aquí

lunes, 15 de octubre de 2012

FONDANT


 Fondant de 1 kilo de la marca Credi Paste
Colores: Blanco y Rojo
Los precios se dan directamente en tienda (No se vende por Correos)

viernes, 21 de septiembre de 2012

LETRAS Y NÚMEROS



Set de letras y números para estampar
Los precios se dan en tienda (no venta por Correos)



Las letras y números se cortan individualmente con ayuda de unas tijeras y el nombre se forma en la regla que trae para tal efecto. El nombre hay que colocarlo al revés para que al darle vuelta y estamparlo sobre el fondant salga al derecho.

Ver fotografía de la galleta con la figura de la paloma de cómo quedan las letras y cuál es su tamaño.





sábado, 23 de junio de 2012

CÁPSULAS PARA CUPCAKES y MAGDALENAS

Las cápsulas de papel tanto para magdalenas como para cupcakes han de ser de buena calidad.  La dureza del papel ha de ser máxima para que no queden grasientas y se despeguen una vez que se estén enfríando.  Esa alta calidad del papel encarece el precio de las cápsulas, pero si quieres conseguir un buen resultado no queda otra, porque un papel fino terminará engrasado, se irá despegando y no se apreciará el dibujo que tiene.

Éstos son los modelos que yo utilizo, tanto en los cursos que imparto, como en todos mis trabajos de cupcakes.

Todas las cápsulas miden 5 cm de diámetro, lo que es el fondo que siempre es más estrecho que la parte superior y 3,2 cm de altura.

Aquí tenéis un ejemplo de cómo quedan las cápsulas una vez horneadas.  Impecables en color.








Modelo Mariposas



Pack de 36 unidades
Los precios se dan en tienda ( no se vende por Correos)



sábado, 17 de marzo de 2012

BOQUILLAS Y ADAPTADOR PARA MANGA PASTELERA


Boquilla 1 M de Wilton
Los precios se dan en tienda (No se vende por Correos)

Con esta boquilla puedes realizar la decoración de la rosa o una espiral recta.



Si la boquilla 1 M la cerramos un poquito (ver diferencia de abertura en la foto), la decoración cambia completamente y de una decoración recta como la anterior, obtendríamos ondulaciones. 

La boquilla es muy flexible y permite cerrarla y abrirla sin dificultad.  Cuando la cerramos convertimos nuestra boquilla 1M en la 2D, que es la que realiza las ondulaciones, así que tenemos dos boquillas por una.


Fijaos cómo cambia esta rosa con respecto a la anterior y lo bonitas que queden las espirales onduladas de las cupcakes de color violeta.

Estas decoraciones están hechas con la boquilla cerrada.




















Boquilla nº 233



Esta es la boquilla especial para hacer decoraciones con césped o imitación de cabello. Ver ejemplo de las decoraciones en las siguientes fotografías.











Boquilla para hacer el rizo de la ovejita





Adaptador para boquillas pequeñas
No válido para la boquilla 1M de Wilton 

miércoles, 22 de febrero de 2012

MI REPORTAJE PARA EL PROGRAMA "CANARIAS EXPRESS" DE LA TELEVISIÓN AUTONÓMICA CANARIA

Éste es el enlace donde podéis ver el reportaje que me hicieron sobre la técnica del fondant para la televisión autonómica canaria y que se emitió el lunes por la tarde.

Cuando pinchéis en el enlace aparecerá el programa entero del lunes, pero podéis avanzar el tiempo. Mi reportaje está en el minuto 39:45 segundos.

Enlace al reportaje. Pincha aquí.

martes, 21 de febrero de 2012

ROTULADORES TINTA COMESTIBLE


ROTULADORES SUELTOS DE PUNTA FINA.
 COLORES NEGRO, ROJO Y MARRÓN

Rotulador de Tinta Comestible color marrón
Se utiliza mucho, sobre todo para pintar en las caras, los ojos, boca o pecas





Ejemplo carita de bebé




Rotulador de Tinta Comestible color negro y rojo

Los precios se dan en tienda (NO se vende por Correos)